- Toplam protein
- Toplam lipid
- Toplam karbonhidrat
- Toplam antioksidan madde
- Toplam fenolik madde
- Toplam flavanoid madde
- Toplam antosiyanin madde
- Toplam proantosiyanidin madde
- Toplam alkaloid madde
- Toplam aflatoksin analizi
- Toplam okratoksin analizi
- Klorofil analizi
- Malondialdehit (MDA) analizi
- Prolin analizi
- Toplam karotenoid analizi
- Elisa ile spektrum taraması (200-800 nm)